Jag har blivit utmanad av Madelene som har den härligt inspirerande bloggen
Linneagården att speca mina vanor och ovanor:)
1. Mitt hem är min borg och där trivs jag allra bäst! Tycker om att åka bort ibland, men vill hem ganska snart igen. Sover allra helst hemma:)
2. Köper alldeles för mycket inredningsprylar och tidningar! Jag borde verkligen skära ner till hälften! Har avslutat 3 prenumerationer, men köper dem i alla fall så fort de kommit ut i butiken - så himla knäppt!
3. Damsuger varje dag!
4. Måste ha något inredningspyssel eller projekt på gång hela tiden, annars blir jag rastlös!
5. Dricker bara kaffe på morgonen - en eller två stora koppar svart utan socker. Resten av dagen dricker jag the eller vatten.
6. Saltar alldeles för mycket på maten, och alltid innan jag ens har smakat.
7. Behandlar katten som om han vore mitt barn, och inte en katt:)
8. Måste alltid diska upp grytor och kastruller jag använt när jag lagat mat, innan jag kan sätta mig till bords och äta!
Jag vet inte vilka som inte har blivit utmanade, så jag utmanar alla som inte redan har blivit det:)
Sedan vill jag gärna dela med mig av ett superlätt och supergott recept! Passar bra både till vardags och fest och det går dessutom snabbt!
Laxfilé med pestogrädde (4 pers)1 pkt djupfrysta laxfiléer
Grädde
Pesto
Matlagningsvin (vitt)
Citron
Salt
Svartpeppar
Lägg de tinade laxfiléerna i en ungssäker form. Krydda med salt och grovmalen svartpeppar och pressa 1/2 citron över.Blanda 2,5 - 3 dl matlagningsgrädde med 1 dl matlagningsvin och ca 2-3 msk pesto (eller efter smak)
Häll pestogrädden över laxen och ställ in i 225 grader ca 25 min.
Servera med kokt potatis och kokta rotsaker alternativt med tagliatelle och kokt broccoli.
Ps - vill man ha mer sås är det bara att öka på med grädde, pesto och lite mer matlagningsvin:)
Smaklig måltid!
:)Anna